surrogato di caffè

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• surrogato — {{hw}}{{surrogato}}{{/hw}}A part. pass.  di surrogare ; anche agg. Detto di ciò che si può sostituire ad altra cosa. B s. m. Prodotto alimentare di minor valore usato al posto di un altro genuino: l orzo tostato è un surrogato del caffè; SIN.… …   Enciclopedia di italiano

• surrogato — [part. pass. di surrogare ]. ■ agg. [che sostituisce o può sostituire qualcos altro] ▶◀ succedaneo. ■ s.m. 1. [prodotto, spec. alimentare, che ne sostituisce un altro: l orzo è un s. del caffè ] ▶◀ sostituto, succedaneo. 2. (fig.) [ciò che… …   Enciclopedia Italiana

• surrogato — sur·ro·gà·to p.pass., agg., s.m. 1. p.pass., agg. → surrogare, surrogarsi 2. s.m. CO sostanza, spec. alimento, usato per sostituirne un altro simile ma più pregiato: in tempo di guerra si usavano l orzo e la cicoria come surrogati del caffè, bere …   Dizionario italiano

• cicoria — ci·cò·ria s.f. AU pianta erbacea coltivata per le foglie commestibili e per le radici amare da cui si ottiene un surrogato del caffè | TS bot.com. erba (Cichorium intybus) coltivata in diverse varietà da ortaggio come la catalogna e il radicchio… …   Dizionario italiano

• ghianda — ghiàn·da s.f. 1. AD frutto secco delle querce protetto alla base da un caratteristico involucro a forma di scodellino, utilizzato per l alimentazione animale e talvolta umana, come surrogato del caffè dopo apposita torrefazione e in alcune… …   Dizionario italiano

• olandese — o·lan·dé·se agg., s.m. e f. AU 1. agg., dell Olanda: i polder olandesi 2. agg., s.m. e f., nativo o abitante dell Olanda 3. s.m. TS ling. neerlandese, la lingua parlata nei Paesi Bassi (accanto al frisone, parlato in Frisia), nelle Fiandre… …   Dizionario italiano

• cicoria — {{hw}}{{cicoria}}{{/hw}}s. f. 1 Pianta erbacea perenne delle Sinandrali con foglie lanceolate, commestibili, radice a fittone di sapore amaro e fiori azzurri in capolini. 2 Polvere bruna ottenuta facendo abbrustolire la radice di tale pianta,… …   Enciclopedia di italiano

• olandese — {{hw}}{{olandese}}{{/hw}}A agg. ; anche s. m.  e f. Dell Olanda. B s. m. 1 Tipo di formaggio di forma rotonda, rosso all esterno, originario dell Olanda. 2 Estratto di cicoria usato come surrogato del caffè. 3 (sport) Olandese volante, flying… …   Enciclopedia di italiano

• olandese — A agg.; anche s. m. e f. fiammingo B s. m. (di surrogato del caffè) estratto di cicoria …   Sinonimi e Contrari. Terza edizione

• succedaneo — /sutʃ:e daneo/ [dal lat. tardo succedaneus sostituto, rappresentante ]. ■ agg. [di sostanza, che può sostituirsi a un altra sostanza perché ne contiene gli stessi principi, qualità e sim.: sostanze s. dello zucchero ] ▶◀ sostituto, surrogato. ■ s …   Enciclopedia Italiana

• sostitutivo — [der. di sostituire ]. ■ agg. [che sostituisce, che vale a sostituire: la presente disposizione è s. di tutte le disposizioni precedenti ] ▶◀ ‖ surrogatorio. ■ s.m. [sostanza, spec. alimentare, usata per sostituirne un altra simile più pregiata:… …   Enciclopedia Italiana